一般的な段取りは、
・経過報告（建設委員長から建設計画、着工から落成までの経過を報告）
・主催者挨拶（社長や工場長）
・来賓祝辞（お得意様、地元代表など）
・功労者表彰（建設業者など）
・謝辞（表彰された者の代表）
・新築建物の見学（特徴の説明）
・乾杯
・祝宴
となります。
新築建造物の関係資料を配布したり、
記録ビデオを上映するのもおもしろいでしょう。
ご祝儀として、有志が謡曲の「高砂」「鶴亀」「羽衣」を
歌うのが慣例となっている地方もあります。
上棟式、起工式のようにお祓いをしてもらう場合もあります。